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完成浸灰工序后，先加入六偏磷酸钠（SHMP）水洗灰皮，再对灰皮进行去肉、片皮、称重等操作，以预防灰斑形成。用FESEM和EDS分析SHMP水洗灰皮的表面形貌和元素组成，结果表明当用2．0％SHMP和200％水（以灰皮质量为基准）于22℃水洗灰皮30min后，灰皮表面已经几乎没有钙盐残留。这说明SHMP能在常温下有效去除灰皮表面的钙盐。另外，用2．0％SHMP水洗灰皮后废液的pH和羟脯氨酸浓度均十分接近常规的水洗废液。由此可见，用SHMP水洗灰皮既能脱除灰皮表面的钙盐、阻止灰斑产生，又能使灰皮保持正常的膨胀