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我国果蔬采后保鲜和商品化处理,随着农村经济改革和国内外市场的逐步形成,已呈现快速发展的态势。提高和强化果蔬的商品性,是生产者、经营者提高经济效益的需要,也是农业经济结构调整、农民增收的迫切要求。现将部分果蔬中遇到实际疑难问题临纳整理,分期连载,供有关人员参考。更多还原
果蔬贮藏保鲜疑难问题解答（一）
【摘 要】
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我国果蔬采后保鲜和商品化处理,随着农村经济改革和国内外市场的逐步形成,已呈现快速发展的态势。提高和强化果蔬的商品性,是生产者、经营者提高经济效益的需要,也是农业经济
【机 构】
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中科院植物所100044二里沟3-4-101
【出 处】
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农村实用工程技术
【发表日期】
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2002年5期
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