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草莓含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，果实放置1～3d就开始变色、变味，难以贮藏保鲜。现将贮藏技术介绍如下：
草莓贮藏方法
【摘 要】
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草莓含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，果实放置1～3d就开始变色、变味，难以贮藏保鲜。现将贮藏技术介绍如下：
【机 构】
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河北省迁安市农业畜牧水产局
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2009年15期
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