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利用环氧氯丙烷对大豆分离蛋白进行了改性制备可生物降解材料的研究.探讨了改性制备因素对大豆分离蛋白可生物降解材料的性能的影响.结果表明,改性制备因素对材料的力学性能和抗水性能有显著影响.
质构化大豆分离蛋白可生物降解材料研究
【摘 要】
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利用环氧氯丙烷对大豆分离蛋白进行了改性制备可生物降解材料的研究.探讨了改性制备因素对大豆分离蛋白可生物降解材料的性能的影响.结果表明,改性制备因素对材料的力学性能
【机 构】
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河南工业大学,郑州轻工业学院
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2005年3期
【基金项目】
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河南省科技攻关项目
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