【摘 要】
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镉(Cd)是一种释放到农业环境中的有毒金属,会导致植物生长和生理发生许多变化.水稻中Cd的积累及其随后向食物链的转移是世界范围内的主要环境问题之一,严重威胁着人类的粮食安全.剖析Cd在水稻中的积累机制,将有助于减少Cd在水稻中的积累,提高大米品质.本文首先回顾了我国水稻中Cd积累的原因,包括灌溉水、施肥、土壤酸化、土壤氧化还原电位变化.接下来讨论了减少水稻Cd积累的方法,包括水稻新品种的选育、土壤修复、田间管理、改变耕作模式等.将有助于解决Cd在水稻中的积累问题,确保我国的食品安全,减少Cd对国民的健康风
【机 构】
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哈尔滨工业大学医学与健康学院,哈尔滨 150001
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镉(Cd)是一种释放到农业环境中的有毒金属,会导致植物生长和生理发生许多变化.水稻中Cd的积累及其随后向食物链的转移是世界范围内的主要环境问题之一,严重威胁着人类的粮食安全.剖析Cd在水稻中的积累机制,将有助于减少Cd在水稻中的积累,提高大米品质.本文首先回顾了我国水稻中Cd积累的原因,包括灌溉水、施肥、土壤酸化、土壤氧化还原电位变化.接下来讨论了减少水稻Cd积累的方法,包括水稻新品种的选育、土壤修复、田间管理、改变耕作模式等.将有助于解决Cd在水稻中的积累问题,确保我国的食品安全,减少Cd对国民的健康风险.
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