儿茶素对蝴蝶兰叶片离体培养褐变发生的影响

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用0.3 g/L儿茶素处理蝴蝶兰叶片外植体,在MS+3 mg/L 6-BA(pH 5.8)培养基上培养4 d,外植体褐变率高于对照227.6%。用香草醛-盐酸溶液染色反应法发现鞣质分布在维管束和细胞间隙。叶片剪切的外植体(培养0 d)鞣质含量较高,培养4 d降低,8 d后再升高。儿茶素处理的外植体鞣质含量明显高于对照。在培养期间,儿茶素处理的外植体PPO、POD和PAL活性高于对照外植体,其中POD活性在第8天达到最大值,PPO和PAL活性在培养第12天达到高峰。
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