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高中英语新教材的教学大纲明确指出:要处理好语言和文化的关系。那么什么是文化呢?所谓文化是指一个社会中人们共同具有的传统价值观念、文学艺术、宗教信仰、知识和技能等。更广义地说,一切风俗习惯、社会礼仪、生活习惯、道德规范、权利义务、传统节日、食品烹饪、禁忌幽默等等都是文化的组成部分。中学英语教师要处理好语言和文化的关系,要教好英语,必须具备丰富的语言文化知识。这些知识应包含以下内容。