【摘 要】
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目的：探讨重组毕赤酵母葡萄糖氧化酶（glucose oxidase,GOD）的分离纯化过程及其性质。方法：摇瓶发酵得到的粗酶液经Q-Sepharose Fast Flow层析纯化,用聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）和变
【机 构】
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四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室
【基金项目】
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“十一五”国家科技支撑计划重点项目（2008BAI63B07）
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目的：探讨重组毕赤酵母葡萄糖氧化酶（glucose oxidase,GOD）的分离纯化过程及其性质。方法：摇瓶发酵得到的粗酶液经Q-Sepharose Fast Flow层析纯化,用聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）和变性聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）确定其分子质量,用紫外和荧光分光光度计研究其光谱特征。结果：获得GOD的纯品,酶的纯化倍数为1.35倍,酶活回收率为92.7%,天然分子质量为150kD,亚基分子质量为75kD;酶活力在pH5.0～8.0和55℃以下稳定,最适pH值为6.0,最适温度为4
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