脂溶性维生素添加剂的安全性

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脂溶性维生素添加剂是一类重要的饲料添加剂,在饲料工业中地位越来越突出。脂溶性维生素可以在动物体内贮存,缺乏或过量都会给动物的正常生长造成障碍。主要讨论了脂溶性维生素的种类与功能、缺乏与过量时的安全性及使用脂溶性维生素添加剂应注意的问题。
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