【摘 要】
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受国家食品药品监督管理总局委托，由中国肉类食品综合研究中心牵头开展了《肉制品生产许可审查细则》制（修）订工作。为保证《细则》的前瞻性、公正性和适用性，保障肉类食品安全，维
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受国家食品药品监督管理总局委托，由中国肉类食品综合研究中心牵头开展了《肉制品生产许可审查细则》制（修）订工作。为保证《细则》的前瞻性、公正性和适用性，保障肉类食品安全，维护企业合法权益，推动产业健康发展，由国家肉类食品质量监督检验中心、中国肉类食品综合研究中心共同主办的《肉制品生产许可审查细则》制（修）订工作会于4月26日在中国肉类食品综合研究中心举行。
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