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前一段时间，山东招远市第四职业中专烹饪专业师生在集市上摆起了摊子，现场表演厨艺，吸引了许多赶集的人围观，起到了良好的宣传作用。笔者在现场看到，几名小“厨师”衣着整洁，或烹、或炸、或炒、或雕刻，动作娴熟，显示出非常扎实的技能功底。他们用萝卜、西瓜做的食雕作品栩栩如生，一些老太太拿着作品爱不释手，喷喷称叹。还有几名家长围着学校领导打听详细情况，表示要把孩子送到该校读书。