论文部分内容阅读
DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）是用玉米、小麦、高粱等粮食作物为原料（通常用玉米），在生产乙醇过程中经过糖化、发酵、蒸馏除去乙醇后干燥而形成的高蛋白饲料。其外观为黄褐色或咖啡色的干粉状，蛋白质含量大于26％（干基），一般在26％到45％之间，有的经过特殊工艺处理蛋白含量可达55％。DDGS不仅浓缩了玉米中除淀粉和糖以外的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，还包含了玉米发酵过程中产生的糖化曲和酵母成分及其活性因子，完全可作为一种廉价高效的蛋白质饲料