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简要介绍了绿原酸的理化性质及其提取工艺,综述了近年来绿原酸应用的研究进展,着重讨论了其研究热点以及应用前景,并探讨了其发展趋势。
绿原酸的应用及其研究热点
【摘 要】
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简要介绍了绿原酸的理化性质及其提取工艺,综述了近年来绿原酸应用的研究进展,着重讨论了其研究热点以及应用前景,并探讨了其发展趋势。
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院,
【出 处】
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农业工程技术(农产品加工业)
【发表日期】
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2010年04期
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