【摘 要】
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单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes,简称LM)是一种存在于各种食品的重要病原菌。长期以来,冷增菌法(Cold enrichment,简称CE法)都被当作从污染样本中分离LM的标
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单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes,简称LM)是一种存在于各种食品的重要病原菌。长期以来,冷增菌法(Cold enrichment,简称CE法)都被当作从污染样本中分离LM的标准方法,近来又出现了一些其他的分离方法,例如美农业部的方法(USDA法)、美食品和药物管理局的方法(FDA法),这些比较快速的检测方法也被广泛地用于食品工
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