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摘要 山区农民在政府和农技部门的引领指导下，因地制宜大力发展水果生产，是农民增收、农业增效的重要途径。本文分析了临海市江南街道的生产条件，总结了发展水果生产的措施，并提出相应的发展策略。
关键词 果业生产；发展措施；策略；浙江临海；江南街道
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0319-01
临海市江南街道离市区较近，交通方便，将给江南街道经济带来快速发展，但是农民总体思想观念还比较陈旧，发展不快。江南街道地域辽阔，自然村众多，应该大力保护生态，保护森林，保护自然，开发农业新项目，因地制宜大力发展水果生产，尤其是创建特色品牌，大力发展都市果业，促进农民增收。
1 发展水果生产的条件
1.1 土壤
土壤对农作物起到重要作用。对江南街道土壤进行调查，结果表明：该区的土壤可以分为2类，一是黄山片，是猪肝色颗粒土壤，二是酸性较重的黏性土壤。猪肝色颗粒土壤偏碱性，透气性好，具有前期发苗生长好、发新根快、前期挂果率强、投产早的优点，缺点是蓄水、蓄肥的能力较差，对旱涝环境的抵抗力较弱[1]，晴天或者雨天都容易出现板结的現象。该类土地适宜种植枇杷、山核桃、梨等，但定植后30年，树容易出现衰老。黏性土壤偏酸性，最大优点是土质深厚，保肥保湿好，果树强壮，不易衰老，比猪肝色土壤寿命长10～15年，但容易缺铁、硼、锌、磷、钾等微量元素，需要施肥补充，改善土壤，适合种植毛栗、杨梅等。
1.2 温度
温度、光照对果树生长起到重要作用。如果温度不适中，光照不足，果品质量就差，导致味不甜、皮厚，不化渣。如果通风性能不佳，容易造成各类病虫发生，导致果树只开花不结果或结果率不高。江南街道总体是坐北朝南方向，偏东，经过几年来下村调查温度与光照，年平均温度在16 ℃以上，有时会出现冻害。因此，在选择和规划基地时，必须把好温度和光照这一关，注意光照、坡度等利用，力争科学化设计，对不同果树选择不同角度的种植基地。
1.3 环境
果树对环境要求高，要求无污染，保持四季青山常在，符合果树生长要求，不能发生重大自然灾害。例如宿仙村水库具有独特的高山气候，自然生态优，各类农物能够生长在高山云雾之中。库内的山地就适合种植杨梅等，库外适合种植山核桃、枇杷、梨、蔬菜（包括反季节蔬菜）[2]。
2 大力发展水果生产的措施
2.1 明确目标，加大宣传
2010年以后，政府抓农业发展的力度越来越大，抓效益农业、都市农业，促进水果种植产业化。抓农业，目标明确，角度正确。领导重视，深入山头地角，在第一线调研指导生产，通过会议、培训、联户等方式形成规模化果业观念和意识。抓宣传，促生产服务，抓了许多典型户、示范户、大户。发展“四园”经济，菜与果、茶与桑同步进行，一村一品有所作为。街道出台了发展政策，农民积极铺开，政策给农民起到杠杆调节作用。今后抓好老品种宫川培植，逐步抓好发展本地早（朱红）、发展无核柿生产两大品牌。需要及时更换品种，运用高技术换种，发展一批新品种。农民也有自己的决心打算，例如宿仙山上柑橘承包给涌泉橘农，自己嫁接，自学技术，如今已经嫁接出优良的宫川品种。白岩岙村开发了一片百果园，山上种植了杨梅、枇杷、梨及柑橘等品种。通过自己嫁接，自学技术，积极参加各类技术培训，使该村村民致富。
2.2 让农民自主种植
把山地种植好、发展好，是需要进一步探索和思考的问题，政府和农民心中要有目标，也要有具体计划。放手让农民自主种植，种什么，怎么种，全由农民自己作主，农技人员和街道干部只是提供技术咨询和市场信息，供农民参考。政府应该打破陈旧落后的管理思想观念，不下任务指标，只抓协调抓产前服务，采取走出去、请进来的有效方式提出发展方案，抓好典型来推动发展。
2.3 大力调整果业产业结构，夯实果业生产的地位和作用
大力调整果业产业结构，在交通方便、立地条件好的地方，农民可以试种杨梅，但要做到不破坏山林，不砍松树。缓坡30°以下，杨梅套种，确保成活率。在调查中发现，山地收油菜籽1 500 kg/hm2，经济收入不高；如果种果树675 株/hm2，按50元/株计算，增值较多。以前受种植技术市场的影响，农户普遍认为外出务工能够获得较高的经济受益。如上江村许多村民2007年以前都在城市务工，如今在家种植香瓜，从刚开始的磕磕碰碰到如今的香瓜达人，种瓜规模也逐渐开始扩大，造就一个个“绿色银行”。同时，村民还在香瓜基地套种玉米，提高了种植效益。在政府的指引和推动下，发展果树产业，收到了较好的经济效益，果农也逐渐转变了观念。农民是第一线的生产劳动者，从被动逐步变为主动，逐渐闯出一条水果种植的致富路，江南街道现有干果、水果面积共306.7 hm2 [3-4]。
3 今后的发展策略
3.1 突出重点对象，以点带面
政府应加大对大户、村干部的扶持力度，改善生产环境，运用政策、资金、科技等手段，培植重点专业村、专业户，通过大户、村干部来带动村民发展水果基地。在发展过程中要着重推广规模化种植，种植面积为6.67 hm2，种植最少不得少于600株/hm2。调查中还发现在二轮土地承包中老果农数量比较多，而新果农数量较少，这是因为部分果农对扶持政策的信心不强，认为政策要变。因此，街道干部要做好细致的政策宣讲工作，要巩固好政策，保证政策的连续性，且要在稳定和发展中进行。
3.2 提高科技含量，增加科技新亮点
发动广大果农学科学、用科学，进一步提高科技水平。另外政府应放手抓荒山转让，发展6.67 hm2以上的大户，培养技术骨干，大力发展水果合作社。农技部门抓服务到户，引导果农从科技入手，提升水果品质。
4 参考文献
[1] 朱娟艳，李健.谈谈绿色无公害果业综合生产技术[J].中国果菜，2010（9）：45.
[2] 李广昕.果业生产应走“提质增效”之路[J].新农业，2011（2）：25.
[3] 温吉华，隋晶利.果业生产中值得关注的六大问题与对策[J].果农之友，2011（7）：3-5.
[4] 毕可军，廖康，李疆.新疆果树产业的现状及发展对策分析[J].新疆农业大学学报，2002（增刊1）：57-61.
[5] 陶可全，刘海军.黑龙江省果树产业发展情况综述[J].北方园艺，2010（24）：212-215.
[6] 崔丽贤，刘金利.河北省果树产业存在的问题和发展对策[J].落叶果树，2015（4）：25-27.
关键词 果业生产；发展措施；策略；浙江临海；江南街道
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0319-01
临海市江南街道离市区较近，交通方便，将给江南街道经济带来快速发展，但是农民总体思想观念还比较陈旧，发展不快。江南街道地域辽阔，自然村众多，应该大力保护生态，保护森林，保护自然，开发农业新项目，因地制宜大力发展水果生产，尤其是创建特色品牌，大力发展都市果业，促进农民增收。
1 发展水果生产的条件
1.1 土壤
土壤对农作物起到重要作用。对江南街道土壤进行调查，结果表明：该区的土壤可以分为2类，一是黄山片，是猪肝色颗粒土壤，二是酸性较重的黏性土壤。猪肝色颗粒土壤偏碱性，透气性好，具有前期发苗生长好、发新根快、前期挂果率强、投产早的优点，缺点是蓄水、蓄肥的能力较差，对旱涝环境的抵抗力较弱[1]，晴天或者雨天都容易出现板结的現象。该类土地适宜种植枇杷、山核桃、梨等，但定植后30年，树容易出现衰老。黏性土壤偏酸性，最大优点是土质深厚，保肥保湿好，果树强壮，不易衰老，比猪肝色土壤寿命长10～15年，但容易缺铁、硼、锌、磷、钾等微量元素，需要施肥补充，改善土壤，适合种植毛栗、杨梅等。
1.2 温度
温度、光照对果树生长起到重要作用。如果温度不适中，光照不足，果品质量就差，导致味不甜、皮厚，不化渣。如果通风性能不佳，容易造成各类病虫发生，导致果树只开花不结果或结果率不高。江南街道总体是坐北朝南方向，偏东，经过几年来下村调查温度与光照，年平均温度在16 ℃以上，有时会出现冻害。因此，在选择和规划基地时，必须把好温度和光照这一关，注意光照、坡度等利用，力争科学化设计，对不同果树选择不同角度的种植基地。
1.3 环境
果树对环境要求高，要求无污染，保持四季青山常在，符合果树生长要求，不能发生重大自然灾害。例如宿仙村水库具有独特的高山气候，自然生态优，各类农物能够生长在高山云雾之中。库内的山地就适合种植杨梅等，库外适合种植山核桃、枇杷、梨、蔬菜（包括反季节蔬菜）[2]。
2 大力发展水果生产的措施
2.1 明确目标，加大宣传
2010年以后，政府抓农业发展的力度越来越大，抓效益农业、都市农业，促进水果种植产业化。抓农业，目标明确，角度正确。领导重视，深入山头地角，在第一线调研指导生产，通过会议、培训、联户等方式形成规模化果业观念和意识。抓宣传，促生产服务，抓了许多典型户、示范户、大户。发展“四园”经济，菜与果、茶与桑同步进行，一村一品有所作为。街道出台了发展政策，农民积极铺开，政策给农民起到杠杆调节作用。今后抓好老品种宫川培植，逐步抓好发展本地早（朱红）、发展无核柿生产两大品牌。需要及时更换品种，运用高技术换种，发展一批新品种。农民也有自己的决心打算，例如宿仙山上柑橘承包给涌泉橘农，自己嫁接，自学技术，如今已经嫁接出优良的宫川品种。白岩岙村开发了一片百果园，山上种植了杨梅、枇杷、梨及柑橘等品种。通过自己嫁接，自学技术，积极参加各类技术培训，使该村村民致富。
2.2 让农民自主种植
把山地种植好、发展好，是需要进一步探索和思考的问题，政府和农民心中要有目标，也要有具体计划。放手让农民自主种植，种什么，怎么种，全由农民自己作主，农技人员和街道干部只是提供技术咨询和市场信息，供农民参考。政府应该打破陈旧落后的管理思想观念，不下任务指标，只抓协调抓产前服务，采取走出去、请进来的有效方式提出发展方案，抓好典型来推动发展。
2.3 大力调整果业产业结构，夯实果业生产的地位和作用
大力调整果业产业结构，在交通方便、立地条件好的地方，农民可以试种杨梅，但要做到不破坏山林，不砍松树。缓坡30°以下，杨梅套种，确保成活率。在调查中发现，山地收油菜籽1 500 kg/hm2，经济收入不高；如果种果树675 株/hm2，按50元/株计算，增值较多。以前受种植技术市场的影响，农户普遍认为外出务工能够获得较高的经济受益。如上江村许多村民2007年以前都在城市务工，如今在家种植香瓜，从刚开始的磕磕碰碰到如今的香瓜达人，种瓜规模也逐渐开始扩大，造就一个个“绿色银行”。同时，村民还在香瓜基地套种玉米，提高了种植效益。在政府的指引和推动下，发展果树产业，收到了较好的经济效益，果农也逐渐转变了观念。农民是第一线的生产劳动者，从被动逐步变为主动，逐渐闯出一条水果种植的致富路，江南街道现有干果、水果面积共306.7 hm2 [3-4]。
3 今后的发展策略
3.1 突出重点对象，以点带面
政府应加大对大户、村干部的扶持力度，改善生产环境，运用政策、资金、科技等手段，培植重点专业村、专业户，通过大户、村干部来带动村民发展水果基地。在发展过程中要着重推广规模化种植，种植面积为6.67 hm2，种植最少不得少于600株/hm2。调查中还发现在二轮土地承包中老果农数量比较多，而新果农数量较少，这是因为部分果农对扶持政策的信心不强，认为政策要变。因此，街道干部要做好细致的政策宣讲工作，要巩固好政策，保证政策的连续性，且要在稳定和发展中进行。
3.2 提高科技含量，增加科技新亮点
发动广大果农学科学、用科学，进一步提高科技水平。另外政府应放手抓荒山转让，发展6.67 hm2以上的大户，培养技术骨干，大力发展水果合作社。农技部门抓服务到户，引导果农从科技入手，提升水果品质。
4 参考文献
[1] 朱娟艳，李健.谈谈绿色无公害果业综合生产技术[J].中国果菜，2010（9）：45.
[2] 李广昕.果业生产应走“提质增效”之路[J].新农业，2011（2）：25.
[3] 温吉华，隋晶利.果业生产中值得关注的六大问题与对策[J].果农之友，2011（7）：3-5.
[4] 毕可军，廖康，李疆.新疆果树产业的现状及发展对策分析[J].新疆农业大学学报，2002（增刊1）：57-61.
[5] 陶可全，刘海军.黑龙江省果树产业发展情况综述[J].北方园艺，2010（24）：212-215.
[6] 崔丽贤，刘金利.河北省果树产业存在的问题和发展对策[J].落叶果树，2015（4）：25-27.