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扁挑，又名巴旦杏，是一种很好的木本粮油果树，在我国已有1300多年的栽培历史。
扁桃的食用部分为种子。其种仁肥大，营养丰富，是营养价值很高的果品。由于扁桃的营养价值高、生态效益好、经济价值高，所以在世界干果生产中产量最高。我国扁桃主要分布在新疆南部的喀什和和田地区，总面积近4万亩，总产量不足3000吨(新疆农业厅资料)，远远不能满足我国人民的消费。近年来甘肃、陕西、山西、河北、山东等省区正在积极引种试验，开发栽培。
据统计，1995~1997年三年间，世界扁桃产量增加了33.4％，我国扁桃生产主要集中于新疆喀什等地区，年产量不足3000吨，远不能满足国内市场的需求，我国每年至少进口6000吨以弥补国内市场的不足。因此，发展扁桃生产国内市场的潜力很大。
采用优良品种、配套先进栽培管理技术、规模化开发、集约化生产，不但可以占领国内市场，而且还可以参与国际市场的竞争，前景十分广阔。
另外，水果业迅速发展以后，由于品种结构不合理及生产相对过剩，价格一跌再跌，经济效益明显下滑。今后相当长的时间内水果生产将呈稳定调整的发展趋势，因而急需寻找—种既有利于发挥自然优势、又具广阔前景、且易管理的经济树种，来满足果农的需要。
扁桃适应性强，耐干旱、耐瘠薄，果实耐贮藏、耐运输，适合山坡地及滩地栽植。特别是绿化荒山、退耕还林政策的推进，为扁桃的发展提供了丰富的土地资源，同时，扁桃具有良好的水保功能与经济效益，为加速山坡地开发与治理带来了机遇。扁桃休眠期短，需冷量低，一般冬季有7．2℃以下的低温100~250小时，即能满足正常生长发育的需要。开花早，春季温度回升快，易遭晚霜为害。扁桃喜光性强，抗旱性也强。
开发盆栽果蔬 经营前景看好
特色果蔬已成阳台、庭院盆栽的新宠。建一个小型的盆景果蔬园，培育销售盆景果蔬，效益可观。
1.启动资金：5000元左右。
2.适合人群：城市近郊农民。
案例：①河南郑州陈岩花卉市场上，由农民开发种植的南瓜盆景、番茄盆景、辣椒盆景、茄子盆景等蔬菜盆景每盆卖几元至几十元，有的甚至卖到上百元。②安徽省望江县华阳镇的杨云广引进月季石榴，自己繁育种子，大量培育小苗，靠销售种子、果苗和盆景，每年纯利超过2万元。③河南省正阳县从事盆栽果蔬的农户达2000多户，培育品种200多个，出售观赏果蔬100多万盆，远销全国20多个大中城市。
3.项目前景：盆栽果蔬花果期长、造型美，既能起到绿色植物的效果，又比绿色植物更添情趣，摆放在室内，能够在较长的时间内欣赏到果树开花结果的全过程。盆栽果蔬既有露天栽植的夏季品种，也有在温室、大棚内栽种，赶在元旦、春节期间上市的冬季品种，使人们实现了一年四季都能在室内欣赏、品尝新鲜果蔬的愿望，因此，备受各界人士喜爱。
4.效益分析：以栽培月季石榴为例：每亩种5000~6000棵月季石榴，每粒种子售价0．1元，则购种费投入为500~600元。春天播种育苗，如果管理得好，成活率可达90％，夏秋两季每亩有4500~5400棵月季石榴可装盆上市，每盆售价以最低5元计算，毛收入可达2．2~2．7万元，除去成本，纯收入2万元左右。
5.经营建议：①精选品种。一要好养。一定要选择适合搞盆景、适合当地气候条件的品种，自己方便，消费者也方便。二要好看。人们买盆景，就是为了美化居住环境，那些株型好、花色漂亮的、有特色的盆景自然更受欢迎。三要好销。关注行情，多发展和引进畅销的、市场前景好的品种。
②精心培育。经营者只有在科学管理、精心培育、提高产品品质的同时，不断丰富自己在园艺方面的知识，提升自己的审美能力，才能培育出有竞争力的果蔬盆景。
③灵活销售。进入花卉市场、花店、超市等渠道宣传、展示和销售产品；联系学校、医院、政府机关、企业等单位，发展团购；自己开设小店，边展示、边销售；除了成品盆景，培育、销售果蔬苗及种子也有很大的市场；通过杂志、互联网，争取订单。
222344江苏省东海县岗埠农场农业中心王杨
扁桃的食用部分为种子。其种仁肥大，营养丰富，是营养价值很高的果品。由于扁桃的营养价值高、生态效益好、经济价值高，所以在世界干果生产中产量最高。我国扁桃主要分布在新疆南部的喀什和和田地区，总面积近4万亩，总产量不足3000吨(新疆农业厅资料)，远远不能满足我国人民的消费。近年来甘肃、陕西、山西、河北、山东等省区正在积极引种试验，开发栽培。
据统计，1995~1997年三年间，世界扁桃产量增加了33.4％，我国扁桃生产主要集中于新疆喀什等地区，年产量不足3000吨，远不能满足国内市场的需求，我国每年至少进口6000吨以弥补国内市场的不足。因此，发展扁桃生产国内市场的潜力很大。
采用优良品种、配套先进栽培管理技术、规模化开发、集约化生产，不但可以占领国内市场，而且还可以参与国际市场的竞争，前景十分广阔。
另外，水果业迅速发展以后，由于品种结构不合理及生产相对过剩，价格一跌再跌，经济效益明显下滑。今后相当长的时间内水果生产将呈稳定调整的发展趋势，因而急需寻找—种既有利于发挥自然优势、又具广阔前景、且易管理的经济树种，来满足果农的需要。
扁桃适应性强，耐干旱、耐瘠薄，果实耐贮藏、耐运输，适合山坡地及滩地栽植。特别是绿化荒山、退耕还林政策的推进，为扁桃的发展提供了丰富的土地资源，同时，扁桃具有良好的水保功能与经济效益，为加速山坡地开发与治理带来了机遇。扁桃休眠期短，需冷量低，一般冬季有7．2℃以下的低温100~250小时，即能满足正常生长发育的需要。开花早，春季温度回升快，易遭晚霜为害。扁桃喜光性强，抗旱性也强。
开发盆栽果蔬 经营前景看好
特色果蔬已成阳台、庭院盆栽的新宠。建一个小型的盆景果蔬园，培育销售盆景果蔬，效益可观。
1.启动资金：5000元左右。
2.适合人群：城市近郊农民。
案例：①河南郑州陈岩花卉市场上，由农民开发种植的南瓜盆景、番茄盆景、辣椒盆景、茄子盆景等蔬菜盆景每盆卖几元至几十元，有的甚至卖到上百元。②安徽省望江县华阳镇的杨云广引进月季石榴，自己繁育种子，大量培育小苗，靠销售种子、果苗和盆景，每年纯利超过2万元。③河南省正阳县从事盆栽果蔬的农户达2000多户，培育品种200多个，出售观赏果蔬100多万盆，远销全国20多个大中城市。
3.项目前景：盆栽果蔬花果期长、造型美，既能起到绿色植物的效果，又比绿色植物更添情趣，摆放在室内，能够在较长的时间内欣赏到果树开花结果的全过程。盆栽果蔬既有露天栽植的夏季品种，也有在温室、大棚内栽种，赶在元旦、春节期间上市的冬季品种，使人们实现了一年四季都能在室内欣赏、品尝新鲜果蔬的愿望，因此，备受各界人士喜爱。
4.效益分析：以栽培月季石榴为例：每亩种5000~6000棵月季石榴，每粒种子售价0．1元，则购种费投入为500~600元。春天播种育苗，如果管理得好，成活率可达90％，夏秋两季每亩有4500~5400棵月季石榴可装盆上市，每盆售价以最低5元计算，毛收入可达2．2~2．7万元，除去成本，纯收入2万元左右。
5.经营建议：①精选品种。一要好养。一定要选择适合搞盆景、适合当地气候条件的品种，自己方便，消费者也方便。二要好看。人们买盆景，就是为了美化居住环境，那些株型好、花色漂亮的、有特色的盆景自然更受欢迎。三要好销。关注行情，多发展和引进畅销的、市场前景好的品种。
②精心培育。经营者只有在科学管理、精心培育、提高产品品质的同时，不断丰富自己在园艺方面的知识，提升自己的审美能力，才能培育出有竞争力的果蔬盆景。
③灵活销售。进入花卉市场、花店、超市等渠道宣传、展示和销售产品；联系学校、医院、政府机关、企业等单位，发展团购；自己开设小店，边展示、边销售；除了成品盆景，培育、销售果蔬苗及种子也有很大的市场；通过杂志、互联网，争取订单。
222344江苏省东海县岗埠农场农业中心王杨