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现在又进入了吃皮皮虾的季节，小管是清炒、香辣，还是椒盐的皮皮虾，其鲜嫩爽口的肉质总能俘获一大批吃货的心……然而，当吃货们正欲火快朵颐之时，网上却流传出一则皮皮虾被注胶增重的视频。
科学解读关于水产海鲜的谣言
【摘 要】
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现在又进入了吃皮皮虾的季节，小管是清炒、香辣，还是椒盐的皮皮虾，其鲜嫩爽口的肉质总能俘获一大批吃货的心……然而，当吃货们正欲火快朵颐之时，网上却流传出一则皮皮虾被注胶增重
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年10期
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