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从荞麦届植物苦荞(Fagopyrum tataricum)的籽粒面粉中分离鉴定出9个化合物，其结构分别为：β-谷甾醇棕榈酸酯(1)、β-谷甾醇(2)、豆甾-4-烯-3，6-二酮(3)、胡萝卜甙(4)、尿嘧啶(5)、山奈酚-3-O-芸香糖甙(6)、芦丁(7)、山奈酚(8)和槲皮素(9)。除芦丁和槲皮素外，其余化合物均为首次从苦荞粉中分离得到。