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白酒是以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲等为糖化发酵剂,经蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒.白酒是我国传统的饮料酒,深受广大消费者的喜爱.
白酒质量存隐忧
【摘 要】
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白酒是以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲等为糖化发酵剂,经蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒.白酒是我国传统的饮料酒,深受广大消费者的喜爱.
【出 处】
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企业标准化
【发表日期】
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2004年12期
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