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<正> 黄曲霉毒素(Aflatoxin)是一种强烈的致癌物,也是一种重要环境污染物。它存在范围较广,尤以牛奶及其制品、玉米、花生等食品及动物饲料中最为常见。因此常需进行食品中黄曲霉毒素的分析。更多还原
80年代黄曲霉毒素分析进展
【摘 要】
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<正> 黄曲霉毒素(Aflatoxin)是一种强烈的致癌物,也是一种重要环境污染物。它存在范围较广,尤以牛奶及其制品、玉米、花生等食品及动物饲料中最为常见。因此常需进行食品中黄
【机 构】
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四川大学化学系,四川大学化学系
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1993年1期
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