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根据通用的分批发酵动力学模型,建立了莫格假丝酵母由木糖转化为木糖醇的发酵动力学模型,用遗传算法估算反应动力学模型参数.计算结果表明,该模型能较好地与实验结果相吻合.
木糖醇发酵动力学研究
【摘 要】
：
根据通用的分批发酵动力学模型,建立了莫格假丝酵母由木糖转化为木糖醇的发酵动力学模型,用遗传算法估算反应动力学模型参数.计算结果表明,该模型能较好地与实验结果相吻合.
【机 构】
：
天津大学,化工学院生化工程系,天津,300072;华侨大学,材料学院生物工程与技术系,福建,泉州,362011
【出 处】
：
无锡轻工大学学报
【发表日期】
：
2002年6期
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