君子近庖厨

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  刚结婚时,我们租房住。那是一套老式的集资房,厨房在朝北的阳台上,三面是玻璃窗。每到做饭时,站在厨房里左右一张望,活跃着的全是男人们的身影,他们齐心协力把我的幸福指数拽下来了。因为我家老公,他不进厨房!
  独自围着灶台转了大半年,我心里有说不出的孤单和烦躁。想当初,我认识老公时,他还会腌咸菜,那个玻璃坛子里,胡萝卜艳来包菜碧,坛顶是倒扣的玻璃盖子,用清水封口, 我立刻想起妈妈做的老坛酸菜,于是就相中了他。
  这个会腌咸菜的小伙儿,怎么摇身变成远庖厨的君子了呢?说来得怪我,老公也曾经捋袖洗手奋战在厨房一线,可那会儿我直言快语不留余地,不是说他盐放多了,就是嫌成品卖相不够好,要不就是怨他碟盘碗筷搁得哪哪儿都是,不会边烧菜边收拾吗?没想到责得
  太切,呜呼,最后厨房成了我一个人的主场。
  再也不能这样过 !刚好有一回我身体不适,不想再硬撑,顺势卧床休息。老公回来,一摸锅灶冰凉,见我那样倦怠,转身就去熬粥。厨房亮着明亮的灯光,在老公淘米、点火的细碎声音中, 我昏沉沉睡着了。醒来时感到饿极了, 老公端来一碗白粥,往里面放一勺红糖, 一丝丝沿着粥的纹理蔓延开,喝一口, 比蜜还香,满足感弥漫得没边没沿。果然,不要过于挑剔地盯着老公,放放手, 天地间就能宽阔许多。
  进厨房的次数多了,老公功力大长。比如他煮的那道糖水——花生汤,就深得我的欢心。一袋牛奶,一小把花生米,
  锅里一煮,盛在细瓷碗里,乳白色的汤汁,花生酥软,好喝得赛过超市里任何一种饮料。我问他秘诀,人家念念有词地总结:“慢火,少水,时间足时它自美。”啧啧,还压着韵呢,真不愧为“君子”!
  此君不按常理出牌,却时常惊艳到我。有一次天热,我上火,舌头上爎一圈泡。老公见状往桌上摆出一大盘嫩菜叶,跟刚从地头掐来似的,新鲜得朝气蓬勃。我犹豫着问:“茼蒿?”老公点头,说是同事家里种的,没农药。我还是怪叫:“生的,就让我吃?!”拗不过他鼓励的眼神,我夹了一小根,小心翼翼地放进嘴里,没想到那舌尖的味道太神奇了,既浓郁又清爽,越吃越想吃。问他放了啥,他答:“醋,鱼露。”
  我从未觉得不下厨的男人可爱。认真做事儿的男人才让人心动,包括掌锅铲。《爸爸去哪儿》里的张亮成为新一代男神,他的厨艺不知给他加了多少分。就好比,老公切开墩实的牛肉和汁液饱满的洋葱,将它们在油锅里炒得“嗞啦啦”作响,待肉汤的敦厚和洋葱的跋扈奇妙地融在一起时,老公将炒勺颠起, 将菜在空中抛出优美的曲线,那一刻, 我觉得他太迷人了 !
  这世上的情,爱情、亲情,大若乾坤, 却往往借由下厨这样的小事直通抵达。君子近庖厨,幸福感就这么来了。
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