正运用快测箱里的设备试剂，为居民检测所购买的蔬菜安全。
　　想知道菜篮子里装的蔬菜是否“整过容”？想晓得餐桌上吃的是否是放心食品？在芙蓉区率先全市推出的餐桌安全快速检测服务日里，只需要几分钟你就能得到答案！昨日，该区首场快测服务日活动在13 个街道同步举行，功能齐全的快测台刚亮相居民家门口，就被提着菜篮的市民团团围住。
　　“呀，设备一出手，试剂一对比，就知道吃得放心不放心！”居民眼中的快测台为何有如此大的本领？原来有“秘密武器”来帮忙：在一个不到半米长的小箱子里，滴管、小烧瓶、称量仪一应俱全，更有各式各样检测试剂，让甲醛、二氧化硫、蔬菜上的农药残留都无所遁形，甚至连大米鲜度也能检测出。
　　“这是我清早刚买的豆腐，你给看看有没有添加化学物。”在东岸街道检测点，65 岁的曹清明赶紧拉开购物袋，检测人员熟练地取样、浸泡、将试剂滴入溶液，几分钟就有了结果：“吊白块试剂没有变色，说明未使用该化工原料，二氧化硫试剂呈现了很浅的一点蓝色，但也在规定范围内，这盘菜您老可以放心吃！”
　　将蔬菜样本溶液滴到试剂纸上，插入专业检测仪只需10 分钟就知道有没有农药残留；新买的水发产品经检测管把关，能立刻看出是否被双氧水、甲醛“整过容”。如此快捷方便，引来居民们在快测台前排起了队，检测专家也不忘现场传授食品安全诀窍：购买水发品尽量到正规市场，勿选择流动摊贩的产品，发得过大或有刺激性异味的水产品，一定要谨慎购买；竹笋如果看起来异常光亮、颜色过白，要小心被硫磺熏制过……居民边听边记，有的人甚至还掏出手机现场拍摄回家仔细学。
　　“希望餐桌安全快检服务日，能真正成为便民利民的食品安全大课堂。”芙蓉区食安办主任胡再平介绍，今后每个月第二周的星期二都是服务日，快测台会走入各个街道，居民们想要吃得放心，记住时间来赴约哦！
　　来源：《长沙晚报》