【摘 要】
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摘要：为延长海捕鱼的保鲜期，提高海产品出口创汇的增长点，本研究引入有效的生物保鲜剂：壳聚糖、溶菌酶、茶多酚，利用生物保鲜剂优越的生物活性功能、较强的抗菌防腐保鲜能力，延长鱼体僵硬期，保持鱼体鲜度。结果表明各因素对冷藏白姑鱼（Argyrosomus argentatus）保鲜效果有一定的影响，复合3组（10.0 g/L壳聚糖、0.5 g/L溶菌酶和5.0 g/L茶多酚）条件下白姑鱼的TVB-N（挥发
【机 构】
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浙江国际海运职业技术学院,舟山市普陀泓腾深水溜网专业合作社
【基金项目】
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舟山市科技计划项目(项目编号2016C12016)
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为延长海捕鱼的保鲜期,提高海产品出口创汇的增长点,本研究引入有效的生物保鲜剂:壳聚糖、溶菌酶、茶多酚,利用生物保鲜剂优越的生物活性功能、较强的抗菌防腐保鲜能力,延长鱼体僵硬期,保持鱼体鲜度。结果表明各因素对冷藏白姑鱼(Argyrosomus argentatus)保鲜效果有一定的影响,复合3组(10.0 g/L壳聚糖、0.5 g/L溶菌酶和5.0 g/L茶多酚)条件下白姑鱼的TVB-N(挥发性盐基氮)含量、TBA(硫代巴比妥酸)含量、pH值和细菌总数均显著低于对照组;正交试验结果表明复合保鲜剂的最佳组合为
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摘要：2018年9月25日至2018年11月15日对乌苏里江抚远抓吉江段和饶河四排江段的经济鱼类进行了资源调查。采用三层流刺网（10 cm网眼）共作业86网次（其中：抓吉作业19网次;四排作业67网次），定置网（5 cm网眼）作业3 d。共获得渔获物2 309尾，重量为342 587 g，平均体重为148.4 g/尾。其中：定置网（5 cm网眼）共获得渔获物2 082尾，重量为52 312 g，平
本文针对灰度图象数据的压缩存储问题进行了探讨，给出了一个无损压缩算法和一个有损压缩算法。