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物资丰富,市场繁荣,是我国众多媒体近年对国内食品餐饮市场现状的褒扬之词.但在这丰富和繁荣的背后,食品的安全与健康问题也越来越突出地摆在人们面前,食品安全的警钟时时敲响.如何把好食品安全关,是国家、企业和消费者越来越关注的问题.
食品溯源为入口安全设岗
【摘 要】
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物资丰富,市场繁荣,是我国众多媒体近年对国内食品餐饮市场现状的褒扬之词.但在这丰富和繁荣的背后,食品的安全与健康问题也越来越突出地摆在人们面前,食品安全的警钟时时敲
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2005年3期
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