论文部分内容阅读
<正>西番莲果除平均含有占果实总量34%的果汁之外,还含有55%的果皮和11%的种籽。为提高西番莲果综合利用的经济效益,本研究以果皮提取果胶,内果皮制作果脯、果酱、种籽提取食用油脂和蛋白质,并对种籽蛋白质的一些性能进行了测定。
西番莲果的综合利用
【摘 要】
：
<正>西番莲果除平均含有占果实总量34%的果汁之外,还含有55%的果皮和11%的种籽。为提高西番莲果综合利用的经济效益,本研究以果皮提取果胶,内果皮制作果脯、果酱、种籽提取食
【机 构】
：
华南理工大学510641
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1992年10期
其他文献
以提高区间灰数预测模型的精度为目的,构建了标准化区间灰数‘‘白部序列’’及‘‘灰部序列’’的无偏灰色预测模型,应用克莱姆法则研究了该模型的参数估计方法并推导了该模
买菜不去菜市场,不去超市,去哪里?在被调查的100人中有92人发出了这样的疑问!脱离了传统消费模式的“网上菜市场”从开业之初就遭质疑,这种新型的买菜方式在否定声中能生存多
通过理论阐释及数据分析,研究中国药品广告发展新趋势,并针对该趋势,探讨所应采取的监管措施。结果表明:药品广告发布渠道将产生重大变革,网络药品广告的投放量增加;药品广告
第八届北京国际珠宝展已经落下帷幕，展览期间，不光是参加这次展会的珠宝首饰商们有所收获，还有几家礼品包装公司也收获颇丰。$$ 过去的首饰包装盒样式单一，不外乎是红色或深蓝
报纸
家族企业是我国现阶段较为普遍和重要的企业类型,其自身独特的管理模式和特征,决定了存在着较强的优势和诸多的弊端,因此如何合理选择家族企业的发展路径,充分发挥优势是家族
目的 系统评价膝关节多发韧带损伤(MLIK)早期、延期手术效果的差异,为MILK最佳手术时机的选择提供依据。方法 计算机检索PubMed、The Cochrane Library、EMbase、CNKI、CBM、
目的探讨红花多糖(SPS)对荷S180肉瘤小鼠免疫功能的影响及其抗肿瘤的作用机制。方法 40只雄性BABL/c小鼠随机分为5组:空白对照组、模型对照组、SPS低剂量组、SPS中剂量组及SP
目的比较逆灸关元和命门穴对大鼠力竭运动时糖原、乳酸的影响,探讨逆灸不同经穴对调节机体能量代谢的作用。方法将大鼠按游泳能力随机分为:空白对照组、逆灸关元组、逆灸命门
阐述了成本控制的概念,通过对我国企业的成本控制情况进行分析,指出了企业在成本控制中存在的问题,针对这些问题提出了一些可行性的相关措施,确定了成本控制的目标,制定成本