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柠檬作为安岳县的主要经济作物，得天独厚的自然条件，不仅孕育了优质的柠檬，也让安岳成为了我国重点柠檬商品基地县，其自然、规模、技术、品质、品牌等优势铸就了它“中国柠檬之乡”的美誉。柠檬产业的快速发展，使农民在既不离乡又不离土的情形下，按照市场规则合理的配置了各种生产要素，有效地实现了土地、劳动和资金等生产要素的增值，对于发展安岳县农村地方经济、增加农民收入、改变传统农业状况都发挥了巨大的作用。