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一、原料:鸵鸟、食盐、白砂糖、白酱油、黄酒、乙基麦芽酚、香辛料、味精、柠檬酸铁等.rn二、主要设备:煺毛机、腌制缸、夹层锅、干燥箱、远红外烤箱、真空封口机、高压灭菌锅.rn
腊香鸵乌肉加工技术
【摘 要】
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一、原料:鸵鸟、食盐、白砂糖、白酱油、黄酒、乙基麦芽酚、香辛料、味精、柠檬酸铁等.rn二、主要设备:煺毛机、腌制缸、夹层锅、干燥箱、远红外烤箱、真空封口机、高压灭菌
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年8期
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