【摘 要】
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鹌鹑是经济价值很高的一种禽类，具有生长快，成熟早，产蛋率高，繁殖力强，易饲养，饲料转化率高的特点。适合高密度饲养，且管理方便，成本低，收益高，非常适合农村饲养。鹌鹑的产品鹌鹑蛋是珍
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鹌鹑是经济价值很高的一种禽类，具有生长快，成熟早，产蛋率高，繁殖力强，易饲养，饲料转化率高的特点。适合高密度饲养，且管理方便，成本低，收益高，非常适合农村饲养。鹌鹑的产品鹌鹑蛋是珍贵的滋补品，被称为“动物人参”。鹌鹑肉高蛋白，低脂肪，易被人体吸收，是美味佳肴。随着人们生活水平的提高，食品结构的改善，旅游业的发展，鹑蛋和鹑肉作为一种商品，
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