一起副溶血性弧菌食物中毒调查报告

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1998年8月11日顺德市伦教镇发生一起6人食物中毒事件,根据浒病学调查,结合临床症状及实验室检查确疹为副溶血性弧菌污染象拔蚌刺身所致的食物中毒.物中毒。l流行病学调查1998年8月10日晚6时8人在伦教镇某酒楼进食晚餐,当餐食谱为象拔蚌刺身、蒸鲈鱼、菜 August 11, 1998, Lunjiao Town, Shunde City, a food poisoning incident occurred in six people, according to the Hu epidemiological investigation, combined with clinical symptoms and laboratory tests to check for Vibrio parahaemolyticus contamination caused by geoduck geoduck food poisoning . Poisoning. l Epidemiological survey At 6:00 pm on August 10, 1998, people dined at a restaurant in Lunjiao Town for dinner. The meal recipes included geoduck sashimi, steamed sea bass,
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