论文部分内容阅读
本文研究了反应时间、温度、pH和酶量对固定化AS 1.398中性蛋白酶催化明胶水解反应过程的影响,讨论了固定化AS 1.398中性蛋白酶促明胶水解制备水解明胶的可能性.
AS1．398中性蛋白酶制备水解明较（Ⅳ）——固定化酶制备水解明胶的应用研究
【摘 要】
：
本文研究了反应时间、温度、pH和酶量对固定化AS 1.398中性蛋白酶催化明胶水解反应过程的影响,讨论了固定化AS 1.398中性蛋白酶促明胶水解制备水解明胶的可能性.
【机 构】
：
北京化工大学材料科学与工程学院
【出 处】
：
化学工业与工程
【发表日期】
：
2001年4期
【基金项目】
：
高等学校博士学科点专项科研项目
其他文献
高职院校在学前教育专业音乐教学中落实分层分类教学模式,不仅有利于学前教育人才的综合性培养,也有利于“以人为本”教育理念的深入普及.本文结合笔者研究经验,对分层分类人
采用预处理条件为:蒸煮时间5.5h,温度为155℃～160℃,压力为0.6MPa,pH为4.5的40目的纸浆蔗渣为底物,Yakult的Onozuka-R-10纤维素酶为催化剂,在50℃,pH为4.8(醋酸-醋酸钠缓冲液)