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期刊论文
丝瓜保健饮料研制
丝瓜保健饮料研制
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hecheng555
【摘 要】
:
笔者采用丝瓜汁为主料,芦荟汁、莲子浆为配料,添加白糖、柠檬酸、稳定剂等研制成一种集营养、保健、医疗于一体的功能性果茶饮料.
【作 者】
:
王芮东
【机 构】
:
山西运城学院
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
丝瓜保健饮料
研制技术
原料
设备
配方
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笔者采用丝瓜汁为主料,芦荟汁、莲子浆为配料,添加白糖、柠檬酸、稳定剂等研制成一种集营养、保健、医疗于一体的功能性果茶饮料.
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