论文部分内容阅读
绿茶具有显著的保健功能,近年来受到越来越多的学者关注。本文简要综述绿茶及其提取物在增加食品风味、食品护色和保鲜、脱臭、食品去毒、合成食品包装材料、形成凝胶、回收蛋白酶等方面的应用。
绿茶及其提取物在食品工业中的应用进展
【摘 要】
：
绿茶具有显著的保健功能,近年来受到越来越多的学者关注。本文简要综述绿茶及其提取物在增加食品风味、食品护色和保鲜、脱臭、食品去毒、合成食品包装材料、形成凝胶、回收
【机 构】
：
贵州铜仁职业技术学院生物工程系
【出 处】
：
茶叶通讯
【发表日期】
：
2011年2期
其他文献
<正>麒麟西瓜采用全生育期大棚覆盖,滴灌施肥,可达到早熟、高产、品质佳、一茬多收的良好效果。几年来在泰和县发展迅速,成为该县农业生产上的一大亮点,平均667m2产西瓜4000k
<正>去年北京一位朋友来电话,说起一拍卖会上有我两封信扎,一封甚简短,一封有四页纸,内容主要是谈五届全国中青年书法篆刻家作品展的"广西现象",有史料价值,为一熟人以两千元
目的讨论静脉采血后最佳按压止血方法。方法将183例静脉采血患者随机分为2组,分别为实验组和对照组,实验组采用双根棉签直臂按压止血7min,对照组采用双根棉签屈肘按压止血7mi
<正>"我"不说"我",而是"偶";"尴尬"一定要说成"监介";"很S"是形容说话拐弯抹角;输入两个"="号,就表示让对方"等等"……时下,一种新兴的风味语言在互联网的虚拟世
纪实摄影作品呈现出一种即时即物的自然状态，这种体现时代特征的作品往往更能引起人们的共鸣。中国水墨写实人物具有鲜明的时代性和思想性特征，肩负着记录本民族生存与发展的重
提高思想政治理论课教学有效性是一个常论常新的重要课题,从经济学的视角看,增大教育者劳动投入和人格魅力影响是提高思想政治理论课教学过程有效性的重要前提,激活学生需求
肋骨骨折是胸部外伤中的常见疾病,但对肋骨骨折患者的手术治疗策略尚未达成共识。胸部X线及CT扫描是肋骨骨折诊断的基本手段。肋骨骨折可选择非手术治疗或内固定手术治疗。本
目的评价组织信任量表在护理领域的适用性。方法使用量表对北京市3所三级医院313名护士进行测试,评价量表信度和效度。结果量表总体内部一致性信度为0.953,各维度内部一致性