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鳖是一种昂贵的精美食品，在日本仅在特殊菜馆供应，用鳖烹调的清汤和各种高级的餚馔，深受人们欢迎，鳖还有增强体质的效用，罐装鳖汤市场上有售。
日本鳖的养殖
【摘 要】
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鳖是一种昂贵的精美食品，在日本仅在特殊菜馆供应，用鳖烹调的清汤和各种高级的餚馔，深受人们欢迎，鳖还有增强体质的效用，罐装鳖汤市场上有售。
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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1988年2期
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