微波消解-火焰原子吸收法直接测定食品中铅

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目的:探讨食品中铅的检测方法。方法:用微波消解样品后,用火焰原子吸收光谱法直接测定食品样品中的铅。结果:样品加标平均回收率为84.2%~103.4%,相对标准偏差(RSD)为5.1%~8.9%。结论:实验结果表明,该法具有简单、准确、灵敏等特点,适合食品中铅的测定。 Objective: To explore the detection of lead in food. Methods: Direct determination of lead in food samples by flame atomic absorption spectrometry after microwave digestion. Results: The average recoveries of spiked samples ranged from 84.2% to 103.4% and the relative standard deviations (RSDs) ranged from 5.1% to 8.9%. Conclusion: The experimental results show that the method is simple, accurate, sensitive and suitable for the determination of lead in food.
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