【摘 要】
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<正> 在霉变粮油食品中,黄曲霉毒素污染较为普遍,尤其以黄曲霉毒素B1（简写AFTB1）污染最为广泛,毒性大、危害较深,所以我国已将AFTB1列为粮油食品检验的常规项目,但由于AFTB1标
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<正> 在霉变粮油食品中,黄曲霉毒素污染较为普遍,尤其以黄曲霉毒素B1（简写AFTB1）污染最为广泛,毒性大、危害较深,所以我国已将AFTB1列为粮油食品检验的常规项目,但由于AFTB1标准液浓度高、操作危险,再加上目前国家标准检验方法——薄层色谱法干扰多、操作繁、实验费时、测定效果不佳,给粮油食品中AFTB1的检验工作带来很大困难。近年来,多有用微柱色谱进行分析,该法虽快速和较安全,但定量比较时不如薄层色谱容易判断。我们参考有关资料,对目前薄层色谱标准方法进行了改进初探,并取得了初步的效果,现将改进试验情况报告如下: 1.材料与方法 1.1 试剂与仪器: 标准使用液:取浓度为1μg/ml的AFTB1标准溶液1.0ml于5ml容量瓶中,加三氟醋酸1滴于容量瓶中的标准溶液处,
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