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酿酒产业的快速发展和产业升级面临诸多问题,急需既能开展酿酒基础理论研究,又能解决酿酒生产实际问题的应用型人才。四川理工学院通过酿酒工程专业建设,构建多层次实践教学体系及其运行保障体系,培养兼具创新和实践能力的应用型工程技术创新人才。
酿酒工程专业多层次实践教学体系构建
【摘 要】
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酿酒产业的快速发展和产业升级面临诸多问题,急需既能开展酿酒基础理论研究,又能解决酿酒生产实际问题的应用型人才。四川理工学院通过酿酒工程专业建设,构建多层次实践教学
【机 构】
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四川理工学院生物工程学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2016年1期
【基金项目】
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四川理工学院教学改革一般项目(JG-1527;JG-1530;JG-1410)
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