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为研究富硒酵母对蛋鸡全血硒含量、雌二醇（E2）水平和超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响，本试验选用300羽蛋鸡，随机均分成3组；对照组饲以基础日粮，富硒酵母组和亚硒酸钠组分别饲以添加0．2mg／kg富硒酵母和亚硒酸钠的试验日粮。试验期35d。于试验14d和35d，采集血液测定全血硒含量、血浆雌二醇水平和SOD酶活性；于试验35d，采取肝脏和肾脏组织测定SOD酶活性。结果表明：在14d和35d时，富硒酵母组、亚硒酸钠组蛋鸡的全血硒含量分别较对照组提高21．74％、36．23％（P〈0．05）和22．92％、