论文部分内容阅读
利用茚三酮显色法及甲醛固定法对蛋白质的水解度进行测定并进行了比较，结果表明二法是一致的。蛋白质水解度的测定为蛋白质水解程度的控制提供了必需的手段。
蛋白质水解物水解度的测定
【摘 要】
：
利用茚三酮显色法及甲醛固定法对蛋白质的水解度进行测定并进行了比较，结果表明二法是一致的。蛋白质水解度的测定为蛋白质水解程度的控制提供了必需的手段。
【机 构】
：
东北农学院
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1994年11期
其他文献
文类界限的辩证特征与文学理论的诸多维度息息相关。文类界限与文学接受之间的关系表现为:作品归属文类的确定是文学接受顺利完成的首要条件之一;文学接受者内化的文类传统对
4-氨基吡啶为一种常见的医药起始物料,并且具有多种较好的理化性质,因此应用比较广泛。对其进行准确的含量测定,有助于对该化合物的质量进行更好的确定。本文应用HPLC方法对
国有企业是支持国家经济命脉的一个重要力量,国企在发展过程中需要和谐的劳动关系,工会在和谐劳动关系构建中有很大作用。因此,国企工会应致力于打造良好的劳动关系,那么,怎
<正>4月29日,智能工业网络安全专家——北京匡恩网络科技有限责任公司(下称"匡恩网络"),向市场推出业界首款便携式、可移动的工控安全威胁评估平台。这家成立刚刚两年的公司
目的探讨柴胡疏肝散联合复方消化酶治疗顽固性功能性消化不良(肝郁气滞证)的临床疗效及对情绪的影响。方法将80例功能性消化不良患者随机分入治疗组和对照组,每组40例。对照
课程评价环节是教学的最后一个环节,不仅是对一段时间学习过程的总结,在整个教学过程中也占据着重要地位。在小学数学教学过程中,需要帮助学生建立基本的知识积累,还要培养他
总氮、总磷是海洋生态环境监测的重要指标,海水中总氮总磷含量超过一定指标,就会引起水体富营养化,造成赤潮严重的生态后果。因此及时准确的测定海水中总氮总磷有重要意义。
<正> 花鼓戏作为一个地方戏剧种,由地方歌舞进化而来的说法似成定论,这个理论的依据是明清以来各地方志中“风俗篇”或“艺文志”中所提供的史料。但是,现实中调查的情况却往