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1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，成为青岛市茶叶发展的起点。40多年来，青岛市在开展茶树良种选育，培育品系等方面实现了重大突破，制成了品质独特、风格鲜明的青岛绿茶。特别是近年来，青岛市委、市政府把茶业确立为农业特色经济的主导产业重点培植，全市茶业实现了量的扩张和质的飞跃。据统计，截止到2006年底，全市茶园总面积8．6万亩，其中投产茶园面积5．9万亩，荼叶年总产量达到1700余吨，实现茶叶总产值1．9亿元。全市已拥有各类茶叶加工流通企业100余家，涌现了一批龙头骨干企业，加快了茶叶产业化进程，目前茶