文化程度对中老年人营养健康认知及饮食行为的影响

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目的探讨文化程度对中老年人营养健康认知和饮食行为所产生的影响。方法选取2018年1月~2019年1月中老年人90例开展问卷调查,其中包含基本情况、相关饮食行为以及营养健康认知等,根据文化程度对所选90例中老年人分组,分析各组差异情况。结果文化程度高组中老年人的认知得分显著高于文化程度低组(P<0.05);各组之间对于粗粮、奶类以及红肉的选择频次,肉类以及奶类食用量方面对比存在显著统计学差异(P<0.05)。结论文化程度高低对于中老年人营养和健康知识产生直接的影响,不同文化程度中老年人在获取健康知识途径中存在差异,开展营养教育期间需要依照所选对象的不同,为其提供相应的宣传教育途径。
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