3种植物胶物化性能的对比研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Wangqiling1116
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
利用天然植物资源通过纯化分离得到了亚麻胶和沙枣胶.对3种植物胶阿拉伯胶、沙枣胶和亚麻胶的理化指标、增稠性、协同增稠性、乳化和泡沫性能进行了对比研究,结果表明,沙枣胶和亚麻胶可以取代商品阿拉伯胶.
其他文献
实验室作为研究生的科研实践平台,在医学研究生的培养方面发挥着重要作用。笔者结合医学院校实验室的工作实践以及医学研究生的培养经验,对医学院校实验室存在的主要问题和原因
目前,PBL教学模式已成为国际医学院校中较为流行的一种教育模式.但随着PBL教学模式的开展,也暴露出了许多问题,对教学提出了诸多挑战.案例教学可兼顾理论知识的掌握与实践技
将酿造单宁应用于高浓酿造啤酒生产中,研究发现,酿造单宁能明显提高啤酒质量,改善啤酒风味,提高其稳定性和抗老化能力,延长保鲜期,缩短生产周期,改善成品啤酒的感官特征等.应
传染病预防工作是一项综合复杂、又需不断调整变化的系统性工作,这项工作离不开公共卫生管理的常规手段:行政管理、法律法规及媒体应对.在预防工作中为了达到国家防控的两个关
文中以己醛和1,2-丙二醇为原料,用柠檬酸作催化剂,环己烷作带水剂,合成了食用香料4-甲基-2-戊基-1,3-二氧戊环.采用了正交试验对反应条件进行了优化,己醛与1,2-丙二醇的摩尔
通过互联网查询和比较我国8所高等医学院校博士学位授予条件的异同,分析了我国医学博士学位评定制度的特点以及评定过程中的不足之处,以期为同道医学研究生管理层提供某些参考
目前社会对高层次人才和创新性成果的需求日益增长,研究生教育在我国大学教育中的重要性越来越受到重视。充分发挥高校相关学科和学科群的自身优势与特色,资源共享,联合培养硕士
调查与分析了南昌大学抚州医学分院教师的创新能力状况和培训需求,在此基础上对教师的教学创新能力和科研创新能力的校本培训模式进行了针对性研究与实践,为构建适宜、可行的
目的探索案例教学在护理心理学教学中的效果。方法实验组实施案例教学,对照组实施传统教学,结束授课后,采用调查问卷和统一命题测验两种方法来检测案例教学的效果。结果实验组与
目的探讨中专护理学生心理健康状况及其影响因素。方法采用症状自评量表(SCL-90)、青少年生活事件量表、应付方式问卷及自编基本情况调查问卷,对西安市三所护理学校的982名中专