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介绍了原酒生产中的原料、配料和工艺的具体要求及贮存、勾调和检验的方法。
关于浓香型白酒生产技术的思考
【摘 要】
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介绍了原酒生产中的原料、配料和工艺的具体要求及贮存、勾调和检验的方法。
【机 构】
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山东青州云门酒业（集团）有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2010年4期
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