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关于浓香型白酒生产技术的思考
关于浓香型白酒生产技术的思考
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cppgreate
【摘 要】
:
介绍了原酒生产中的原料、配料和工艺的具体要求及贮存、勾调和检验的方法。
【作 者】
:
刘民万
史庆立
王莉
【机 构】
:
山东青州云门酒业(集团)有限公司
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
浓香型
白酒
生产技术
思考
Luzhou-flavor liquor production technology consideration
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介绍了原酒生产中的原料、配料和工艺的具体要求及贮存、勾调和检验的方法。
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