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苹果栽培适宜的土质为沙壤土或轻壤土，活土层深度应达到60cm以上，地下水位深度不小于lm，土壤中性或微酸性为宜，土壤有机质含量至少要达1%以上。而我县果园土壤有机质含量仅为0.5%左右，最高的不超过0.8%。因此，要改善我县果园土壤瘠薄的这一现实问题，必须做好以下几项管理措施。
一、土壤管理的主要措施
1.果园深翻
（1）土壤深翻的作用：深翻是改良果园土壤的基础。通过深翻改土，可增加活土层厚度，改良土壤的理化性状，提高土壤通透性，增加土壤有机质，加强微生物活动，提高土壤肥力；深翻为果树根系生长创造了良好的环境条件，根系分布层加深，根的密度和根量均增加，促进了根系生长，因而能使植株生长健壮，花芽充实，提高果实产量、品质。
（2）深翻的时期：深翻只要方法合适，秋、春、夏都可进行。其中以秋季果实采收后至落叶期进行为好。此时，正是根系生长高峰期，断根的伤口容易愈合，易发新根，还可和秋施基肥相结合。秋季深翻有利于土壤分化、积雪保墒、塌实土壤。秋季干旱少雨的地区可采用春季或夏季深翻。春季早深翻有利于根系愈合。夏季深翻要少伤根和多灌水，否则容易造成落叶。
（3）深翻的方法：深翻主要是针对新建果园的土壤管理方法。新建果园应在定植前挖100cm见方的营养坑或沿树行挖80cm-100cm深、宽的营养槽，提前改良土壤；采用秋栽夏挖、春栽秋挖。未改良土壤的果园常采用以下几种方法：a.扩穴深翻；幼树自定植穴边缘开始，每年或隔年向外扩展，挖宽50cm、深60-100cm的环状沟，逐年扩大，至全园深翻为止。b.隔行或隔株深翻；即先在一个行间深翻，留一行不翻，第二年或隔年再翻未翻过的一行，以免伤根太多不利于果树的生长。c.全园深翻；除树盘下的土壤不翻外，一次性全面深翻，因伤根太多多用于幼园。d.带状深翻；主要用于宽行密植的果园。即在行间自树冠外缘向外逐年进行带状开沟深翻。
不论何种方式深翻，深翻时表土心土应分别放置；填土时表土填入底部和根的附近，并混合施入适量腐熟的有机肥、粉碎的有机物秸秆等，死土还原到表层，以利分化改良土壤。深翻时要少伤1cm以上的大根。因伤大根过多或未及时埋土、灌水，根系受冻、干枯等，反而会使树体衰弱，产量降低。
2.地面覆盖
为了从根本上解决果园有机肥不足、地面蒸发量大、养分留失多、土壤管理费工的实际问题，对土壤地面管理应改清耕制为覆盖制，主要覆盖模式有：
（1）生草法：除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科等草种，土壤管理方法叫生草法。生草法在土壤水分条件较好的果园可以采用。选择优良草种，关键时期补充肥水，割后覆盖地面。在缺乏有机质、土层较深厚，水土易流失的果园，生草法是较好的土壤管理方法。生草后，土壤不进行耕除，土壤管理较省工。生草可减少土壤冲刷，遗留在土壤中的根部增加了土壤有机质，改善土壤理化性状，使土壤保持良好的团粒结构。在雨季，草类吸收土壤中过多的水分养分，可以促进枝条生长充实，提高果实品质。生草果园，土壤湿度较清耕园、覆草园均低，是因幼草期易与果树争夺水分所致。但发生这种情况，也与草种有关。但雨水可沿禾本科草根和蚯蚓孔道渗透至土壤深层。而清耕果园，雨水却不容易渗透到那样的深度。长期生草的果园易使表面板结，影响通气；草根系强大，且在土壤上层分布密度大，截取渗透水分，消耗表土层氮素营养，因而导致果树根系上浮，与果树争夺水分的矛盾加大，因此要加以控制。果园采用生草法管理，可以通过调节割草周期和增施矿质肥料等措施，如一年内割草4-6次，每次亩施氮肥5-10kg，并酌情灌水，可解决与果树争水，争肥的矛盾。果园草种分一年生和多年生两种类型，常用的有三叶草、黄豆、毛野豌豆、扁豆、草木樨、野燕麦等。豆科与禾木科混合播种，对改良土壤有良好的作用。在生草果园中，当出现有害草种，并且出现草害时，须及时翻耕重播或用除草剂杀灭.
（2）秸秆覆盖制：在山区无灌水条件或比较郁闭的果园推行覆草制。亩用有机秸秆1000-1500kg，进行全园覆盖，覆盖厚度15-20cm，2-3年秸秆充分腐熟后进行深翻还田，再重新覆盖。
（3）覆沙制：沙田栽培是我县传统的栽培模式，每亩用干净河沙20-25m3，全园覆盖厚度3-5cm。幼龄果园需进行间作时，以覆沙为最好。
（4）覆膜制：采用地膜覆盖，就会减少土壤水分的蒸发，不仅保持了土壤中水分的含量，而且还会提高地温促进根系的吸收。现在应用较多的是黑色地膜。在幼园果树的两侧顺行各起60cm宽、10cm高的垄，要求垄外高里低，呈“u”形；在挂果园中，在果树的两侧顺行各起1.2m宽、10-15cm高的垄，要求垄面里高外低，呈马鞍状。覆膜后雨水能集中到吸收根系范围内，起到保温、保湿、集雨的作用。
（5）果园间作：在幼龄果园中，可以在果树行间种植间作物。果园种植间作可起到覆盖土壤、防止土壤冲刷、减少杂草为害、增加腐殖质和提高土壤肥力的作用。同时合理利用土地，增加收入；达到以园养田，以短补长的目的。适宜种植的间作物有；豆类、薯类和蔬菜类。
实施地面覆盖措施，具有增温、保墒、减少蒸发、改良土壤理化性状、增加土壤有机质含量、提高土壤肥力，防止杂草滋生，减少中耕次数的显著效果，能有效的促进果实的生长发育。
二、几种典型土壤的改良方法
1.山地瘠薄土壤的改良
山地果园活土层一般较浅，土质较粗，有机质含量低，这类土壤保水保肥能力差，水分供应不平稳，养分供应不平衡，生产的果实往往偏小，果面粗糙、皱皮裂口现象严重，且着色差。解决方法：在2-3年内完成深翻扩穴，打通定植穴之间的硬土墙，使全园的活土层达到60-80cm以上。若土质太粗，最好在深翻的同时，从园外向园内搬运一些黏土，混合客土改良土壤质地。同时，应通过连年增施有机肥或树盘覆草等措施，逐步提高土壤有机质含量，以形成良好的团粒结构。
2.沙滩土壤的改良
沙滩土壤通常质地粗，粘粒含量少，易漏水、漏肥。雨季时，地下水位往往过高，影响根系发育和树体的正常生长。可通过客土的办法，在沙土中掺合黏土，改良土壤质地，并挖好主副排水沟，做好雨季排涝。同时，在果树行间种植三叶草或黑麦草，每年刈割2-4次，覆到树盘上，逐步提高土壤有机质含量，改良土壤结构。
3.瘠薄粘重土壤的改良
瘠薄粘重土壤，透气性差，雨季易积涝，果树根系病害发生较多。应通过压沙、增施炉灰、作物秸秆等方法进行改良，一年压沙5-10cm，累计压沙15cm，每年压后翻刨。挖好主副排水沟。这类土壤适宜推广起垄覆盖沟灌肥水偶合技术。具体做法是，将行间的土翻到行内，每行树下筑成宽1.5m、高15cm的矮垄。灌溉时，水在行间的垄沟里流，雨季垄背不致于积涝，可为果树根系创造一个水分、空气相对稳定的土壤环境。
一、土壤管理的主要措施
1.果园深翻
（1）土壤深翻的作用：深翻是改良果园土壤的基础。通过深翻改土，可增加活土层厚度，改良土壤的理化性状，提高土壤通透性，增加土壤有机质，加强微生物活动，提高土壤肥力；深翻为果树根系生长创造了良好的环境条件，根系分布层加深，根的密度和根量均增加，促进了根系生长，因而能使植株生长健壮，花芽充实，提高果实产量、品质。
（2）深翻的时期：深翻只要方法合适，秋、春、夏都可进行。其中以秋季果实采收后至落叶期进行为好。此时，正是根系生长高峰期，断根的伤口容易愈合，易发新根，还可和秋施基肥相结合。秋季深翻有利于土壤分化、积雪保墒、塌实土壤。秋季干旱少雨的地区可采用春季或夏季深翻。春季早深翻有利于根系愈合。夏季深翻要少伤根和多灌水，否则容易造成落叶。
（3）深翻的方法：深翻主要是针对新建果园的土壤管理方法。新建果园应在定植前挖100cm见方的营养坑或沿树行挖80cm-100cm深、宽的营养槽，提前改良土壤；采用秋栽夏挖、春栽秋挖。未改良土壤的果园常采用以下几种方法：a.扩穴深翻；幼树自定植穴边缘开始，每年或隔年向外扩展，挖宽50cm、深60-100cm的环状沟，逐年扩大，至全园深翻为止。b.隔行或隔株深翻；即先在一个行间深翻，留一行不翻，第二年或隔年再翻未翻过的一行，以免伤根太多不利于果树的生长。c.全园深翻；除树盘下的土壤不翻外，一次性全面深翻，因伤根太多多用于幼园。d.带状深翻；主要用于宽行密植的果园。即在行间自树冠外缘向外逐年进行带状开沟深翻。
不论何种方式深翻，深翻时表土心土应分别放置；填土时表土填入底部和根的附近，并混合施入适量腐熟的有机肥、粉碎的有机物秸秆等，死土还原到表层，以利分化改良土壤。深翻时要少伤1cm以上的大根。因伤大根过多或未及时埋土、灌水，根系受冻、干枯等，反而会使树体衰弱，产量降低。
2.地面覆盖
为了从根本上解决果园有机肥不足、地面蒸发量大、养分留失多、土壤管理费工的实际问题，对土壤地面管理应改清耕制为覆盖制，主要覆盖模式有：
（1）生草法：除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科等草种，土壤管理方法叫生草法。生草法在土壤水分条件较好的果园可以采用。选择优良草种，关键时期补充肥水，割后覆盖地面。在缺乏有机质、土层较深厚，水土易流失的果园，生草法是较好的土壤管理方法。生草后，土壤不进行耕除，土壤管理较省工。生草可减少土壤冲刷，遗留在土壤中的根部增加了土壤有机质，改善土壤理化性状，使土壤保持良好的团粒结构。在雨季，草类吸收土壤中过多的水分养分，可以促进枝条生长充实，提高果实品质。生草果园，土壤湿度较清耕园、覆草园均低，是因幼草期易与果树争夺水分所致。但发生这种情况，也与草种有关。但雨水可沿禾本科草根和蚯蚓孔道渗透至土壤深层。而清耕果园，雨水却不容易渗透到那样的深度。长期生草的果园易使表面板结，影响通气；草根系强大，且在土壤上层分布密度大，截取渗透水分，消耗表土层氮素营养，因而导致果树根系上浮，与果树争夺水分的矛盾加大，因此要加以控制。果园采用生草法管理，可以通过调节割草周期和增施矿质肥料等措施，如一年内割草4-6次，每次亩施氮肥5-10kg，并酌情灌水，可解决与果树争水，争肥的矛盾。果园草种分一年生和多年生两种类型，常用的有三叶草、黄豆、毛野豌豆、扁豆、草木樨、野燕麦等。豆科与禾木科混合播种，对改良土壤有良好的作用。在生草果园中，当出现有害草种，并且出现草害时，须及时翻耕重播或用除草剂杀灭.
（2）秸秆覆盖制：在山区无灌水条件或比较郁闭的果园推行覆草制。亩用有机秸秆1000-1500kg，进行全园覆盖，覆盖厚度15-20cm，2-3年秸秆充分腐熟后进行深翻还田，再重新覆盖。
（3）覆沙制：沙田栽培是我县传统的栽培模式，每亩用干净河沙20-25m3，全园覆盖厚度3-5cm。幼龄果园需进行间作时，以覆沙为最好。
（4）覆膜制：采用地膜覆盖，就会减少土壤水分的蒸发，不仅保持了土壤中水分的含量，而且还会提高地温促进根系的吸收。现在应用较多的是黑色地膜。在幼园果树的两侧顺行各起60cm宽、10cm高的垄，要求垄外高里低，呈“u”形；在挂果园中，在果树的两侧顺行各起1.2m宽、10-15cm高的垄，要求垄面里高外低，呈马鞍状。覆膜后雨水能集中到吸收根系范围内，起到保温、保湿、集雨的作用。
（5）果园间作：在幼龄果园中，可以在果树行间种植间作物。果园种植间作可起到覆盖土壤、防止土壤冲刷、减少杂草为害、增加腐殖质和提高土壤肥力的作用。同时合理利用土地，增加收入；达到以园养田，以短补长的目的。适宜种植的间作物有；豆类、薯类和蔬菜类。
实施地面覆盖措施，具有增温、保墒、减少蒸发、改良土壤理化性状、增加土壤有机质含量、提高土壤肥力，防止杂草滋生，减少中耕次数的显著效果，能有效的促进果实的生长发育。
二、几种典型土壤的改良方法
1.山地瘠薄土壤的改良
山地果园活土层一般较浅，土质较粗，有机质含量低，这类土壤保水保肥能力差，水分供应不平稳，养分供应不平衡，生产的果实往往偏小，果面粗糙、皱皮裂口现象严重，且着色差。解决方法：在2-3年内完成深翻扩穴，打通定植穴之间的硬土墙，使全园的活土层达到60-80cm以上。若土质太粗，最好在深翻的同时，从园外向园内搬运一些黏土，混合客土改良土壤质地。同时，应通过连年增施有机肥或树盘覆草等措施，逐步提高土壤有机质含量，以形成良好的团粒结构。
2.沙滩土壤的改良
沙滩土壤通常质地粗，粘粒含量少，易漏水、漏肥。雨季时，地下水位往往过高，影响根系发育和树体的正常生长。可通过客土的办法，在沙土中掺合黏土，改良土壤质地，并挖好主副排水沟，做好雨季排涝。同时，在果树行间种植三叶草或黑麦草，每年刈割2-4次，覆到树盘上，逐步提高土壤有机质含量，改良土壤结构。
3.瘠薄粘重土壤的改良
瘠薄粘重土壤，透气性差，雨季易积涝，果树根系病害发生较多。应通过压沙、增施炉灰、作物秸秆等方法进行改良，一年压沙5-10cm，累计压沙15cm，每年压后翻刨。挖好主副排水沟。这类土壤适宜推广起垄覆盖沟灌肥水偶合技术。具体做法是，将行间的土翻到行内，每行树下筑成宽1.5m、高15cm的矮垄。灌溉时，水在行间的垄沟里流，雨季垄背不致于积涝，可为果树根系创造一个水分、空气相对稳定的土壤环境。