【摘 要】
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设置K326上部烟叶6片叶一次性采收后按叶位(从上往下)分置烘烤(设3片叶置于同一烤箱、2片叶置于同一烤箱和6片叶置于同一烤箱(对照)),分析烤后烟叶的单叶质量、含梗率、外观质量及等级结构,并对烤后烟叶的化学成分协调性与感官质量进行评价.结果表明:①上部叶按叶位两两分置3个烤箱烘烤,上部叶5和上部叶6单叶质量比同一烤箱烘烤分别提高了9.4％和11.2％,上部叶1至上部叶6的含梗率分别降低5.2％、3.3％、2.5％、6.9％、8.7％和13.1％;②分置烘烤深(金)黄、成熟、疏松、油分多、色度浓强的烟叶在
【机 构】
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湖南中烟工业有限责任公司技术中心,湖南 长沙 410007;湖南省烟草公司湘西自治州公司,湖南 吉首 416000
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设置K326上部烟叶6片叶一次性采收后按叶位(从上往下)分置烘烤(设3片叶置于同一烤箱、2片叶置于同一烤箱和6片叶置于同一烤箱(对照)),分析烤后烟叶的单叶质量、含梗率、外观质量及等级结构,并对烤后烟叶的化学成分协调性与感官质量进行评价.结果表明:①上部叶按叶位两两分置3个烤箱烘烤,上部叶5和上部叶6单叶质量比同一烤箱烘烤分别提高了9.4％和11.2％,上部叶1至上部叶6的含梗率分别降低5.2％、3.3％、2.5％、6.9％、8.7％和13.1％;②分置烘烤深(金)黄、成熟、疏松、油分多、色度浓强的烟叶在总烟叶数中所占比例均显著高于置于同一烤箱烘烤;③分置烘烤能显著提高上等烟所占比例,在上部叶1至上部叶3中,分置3个烤箱烘烤,B1F烟叶提高了8.54个百分点,B2F烟叶提高了48.4％;在上部叶4至上部叶6中,分置3个烤箱烘烤,B1F和B2F烟叶分别提高了195.6％和10.5％;④按叶位分置烘烤,烟叶还原糖含量、两糖比值及糖碱比值比同一烤箱烘烤均显著提高(P<0.05);⑤按叶位分置烘烤烟叶的香气量、柔和细腻度、刺激性、余味、杂气等的得分及感官质量评吸总分都高于放置于同一烤箱烘烤的.
其他文献
以低筋面粉、花生碎、白砂糖、黄油等为主要原料研究花生曲奇的最佳制作工艺.基于单因素试验结果,采用Plackett-Burman(PB)设计结合Box-Behnken Design(BBD)响应面法试验,以质构特性(硬度、咀嚼性)、色差(L*、b*)和感官评分为考察指标评价花生曲奇的品质,基于主成分分析法优化花生曲奇的制作工艺.结果表明,花生曲奇的最佳制作工艺为:低筋面粉80 g、花生碎20 g、白砂糖45 g、黄油60 g、鸡蛋25 g、奶粉7 g、泡打粉1 g.在上火130℃、下火110℃条件下,焙烤1
对实验室前期获得的花生根腐病的病原菌尖孢镰孢菌(Fusarium oxysporum)、层出镰孢菌(Fusarium proliferatum)和茄腐镰孢菌(Fusarium solani)三种病原菌进行生物学特性分析,发现三种镰孢菌的菌落形态各异,包括菌丝致密度、气生菌丝、颜色等.小型分生孢子的产孢过程是一致的,均是在菌丝顶端缢缩形成分生孢子,但是孢子形态大小不同,表现为:尖孢镰孢菌茄腐镰孢菌.通过三种接种方式分析了这三种镰孢菌之间的致病力差异,从离体接种到活体接种均能体现这三种镰孢菌都是致病菌,并能有
为明确高效氟吡甲禾灵、三氟羧草醚的联合作用类型及和25％高氟吡·三氟羧草醚乳油对花生田杂草的防除效果以及对花生的安全性,采用茎叶喷雾法测定了2种除草剂室内联合作用类型,并对筛选的25％高氟吡·三氟羧草醚乳油进行了田间防效验证.结果表明,高效氟吡甲禾灵、三氟羧草醚以1:4复配对防除花生田一年生禾本科杂草有增效作用,25％高氟吡·三氟羧草醚乳油的推荐使用剂量为150.0～187.5 g a.i./hm2,药后46 d对杂草的总鲜质量防效可达到92.82％～95.72％.高效氟吡甲禾灵、三氟羧草醚复配对防除狗尾
为提高花生红衣利用率,以花生红衣为原料,采用微波超声提取工艺提取红衣绿原酸.以提取率和DPPH自由基清除率为考察指标,在单因素和Plackett-Burman试验基础上,采用Box-Behnken中心组合设计优化提取工艺.结果表明:液料比60:1(mL/g)、乙醇浓度59％、pH 7、微波功率500 W、微波40 s、超声功率350 W、超声10 min时绿原酸提取率最高为0.573％.DPPH自由基清除试验表明绿原酸粗提液具有较高抗氧化活性,当粗提液为0.1 mg/mL时,其DPPH自由基清除率为94.
培育和筛选耐盐碱花生品种,对于有效利用盐碱地,扩大花生种植面积具有重要意义.高油酸花生油具有营养价值高、耐储藏等特点,高油酸花生品种的培育和推广是近几年花生育种的热点.本研究对种植在东营盐碱地的46个高油酸花生品种(系)出苗率和产量等性状进行分析,结果表明R17-3,R17-4,花育9118和花育9125可以作为盐碱地种植的主推品种(系).此外,品质测定结果表明大多在盐碱地种植的高油酸品种(系)的蛋白含量、脂肪含量和油亚比值降低.本研究为耐盐碱高油酸花生品种(系)的筛选提供了参考数据,为盐碱地种植高油酸花
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为探究襄阳产区土壤类型与花生贮藏期黄曲霉污染风险的关系,以当地花生主推品种(小白沙)为研究对象,分别测定花生收获15 d和365 d后黄曲霉毒素含量以及花生壳内部和花生籽粒上的黄曲霉菌侵染率,并模拟了恶劣条件下黄曲霉菌的污染率,分析花生收获后在贮藏期间黄曲霉菌及其毒素污染与花生主产区土壤类型之间的关系.结果表明:不同土壤类型所产花生在收获后贮藏期黄曲霉毒素污染程度不同,襄阳产区花生中的黄曲霉污染主要存在于贮藏期,且黄黏土产区风险要远高于砂壤土产区.因此,结合襄阳产区花生主推品种,应尽可能采取砂壤土种植,或
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