守护纯真(2)

来源 :科普童话·神秘大侦探 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fanrongcheng
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  “卖甜酒啊,卖甜酒啊!”听着小贩一声声地叫卖,我的心里便会生出一种像蜜一般甜甜的感觉。每到过年之际,外婆总会酿一大钵甜酒。先别说尝一口,单是站在旁边,闻一闻那诱人的香气,也足以让你咽几口唾沫了,你会满脑子都想着它。忍不住尝一口,那更不得了!甜丝丝的味道瞬间蔓延了你的全身,让你感到无限美好。
  一到腊月,看着大人们都在准备年货了,我便会缠着外婆问她什么时候酿甜酒。外婆总会笑眯眯地说:“快了,快了!”每到酿之前,外婆都会郑重地做好一些准备:糯米要精挑细选之后浸泡起来,还要准备好干柴,洗好蒸桶、钵之类的盛器。
  待一切准备妥当。第二天,正式的制作过程就开始了。外婆叫我去把门半掩着,她说在甜酒制作过程中不能让任何外人进来,否则甜酒就会变酸。一听到“变酸”,我立马紧张起来,匆匆忙忙跑去关门,还拿了把凳子抵在了门上。外婆把浸好的糯米放到蒸桶里蒸,这时的我则会在一边烧火。等到糯米饭蒸熟了,散发出一阵沁人心脾的清香。我便飞速把碗筷准备好,还用筷子敲了敲碗。外婆自然知道我想干什么,马上给我盛了一碗热腾腾、香喷喷的糯米饭。咬一口下去,软软的,就算不配菜,也足以让我吃下好几碗了!吃完一碗,我咽了咽口水,想再来一碗。外婆对我说:“别吃了,还要拿它酿甜酒的。”说完,便把饭盛出来冷却。外婆还会一边拿筷子搅拌糯米饭,一边加入一些水。这样很快糯米饭便凉了,再放入早已碾碎了的酒药粉末。最后一道工序便是把这些搅拌均匀的糯米饭装入一个大钵里压紧,放在一个温暖的地方,四周用棉被捂着。
  到了甜酒出窝时,满屋子都充满了甜酒的清香。我迫不及待地冲到外婆身边,催着外婆快一点。外婆小心翼翼地揭开捂着的棉被,给我舀了一勺甜酒,放到我的嘴里。顿时我的嘴里充满了甜蜜蜜的感觉,整个人就像被浸泡在蜜糖里一般。
  之后的日子,便是我最快乐的。每天早晚我都会让外婆帮我煮甜酒吃,我还会经常跑到装甜酒的钵边偷偷地舀一勺冷的吃。仿佛有了它,我们的日子才充满甜蜜,溢满芳香。
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