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叶用型甘薯，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用嫩茎叶的品种，其营养丰富，富含蛋白质、脂肪酸、粗纤维、干物质、维生素等，同时具有润肠通便、缓旺补淡的保健作用，是近年来消费者喜欢的功能性新鲜蔬菜之一，具有较高的经济价值及市场竞争力，种植面积也逐年增大。
叶用型甘薯优质高产栽培技术
【摘 要】
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叶用型甘薯，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用嫩茎叶的品种，其营养丰富，富含蛋白质、脂肪酸、粗纤维、干物质、维生素等，同时具有润肠通便、缓旺
【出 处】
：
广东农村实用技术
【发表日期】
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2013年11期
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