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化工原理课程是化工类及相关专业开设的一门重要的技术基础课。教学实践表明，学生在学习过程中普遍认为化工原理难学，其原因是学生的学习观念和方法尚停留在理论学科上，没有一个工程的概念对待化工原理这门工程学科，针对这种现状，本文围绕工程的观点，对化工原理教学改革进行了探讨和分析，认为坚持案例教学，加强实验教学和课程设计力度，建议增加认识实习。