菜籽油　主要含有亚油酸、磷脂、胆固醇、胡萝卜素、维生素等物质。菜籽油性味甘、酸、平，具有润肤养肌、抗衰老的作用，适宜于皮肤干燥及磷屑肥大、头发稀疏干枯等患者食用。
　　豆油　主要含脂肪酸、维生素及矿物质等营养成分。豆油性味甘、酸、微温，具有润肌泽肤、祛脂养肝、抗衰老的作用，适宜于健忘失眠、早衰、皮肤干燥粗糙等患者食用。
　　棉籽油　主要成分为亚油酸、油酸、棕榈酸的甘油脂，还含有少量的棉酚。棉籽油性味辛、热、微毒，具有温肾补虚的作用。恶疮及疥癣等患者可外用。
　　花生油　花生油所含的维生素E较多，能延缓肌体衰老。
　　芝麻油　芝麻油所含的维生素E较多。
　　玉米油　有防止动脉硬化和高血压的作用。
　　葵花籽油　有防止动脉硬化和高血压的作用。
　　棕榈油　用热带植物油棕榈的果实外层果肉榨出的一种食用植物油，除含大量的维生素E、维生素A外，所含的胡萝卜素超过胡萝卜15倍，是番茄的300倍。
　　米糠油　含不饱和脂肪酸80％以上，人体对它的消化吸收率可达92％～94％，有防止心血管疾病、促进新陈代谢和抗衰老的作用，国外称之为健康营养油。
　　麦胚油　富含天然维生素E和8种复合体，国外称之为“万灵药”。
　　红花籽油　有防止高血脂作用，含胆固醇仅为10毫克／千克。
　　橄榄油　有防止高血脂作用。
　　沙棘油有抗辐射、抗疲劳、增强肌体活力的作用。
　　上述几种油通称为素油，均不应偏食，因素油所含的绝大部分为不饱和脂肪酸。偏食后素油中的不饱和脂肪酸会逐渐氧化而产生氧化物，既有害健康，还可诱发癌症。
　　猪油　猪脂又名猪膏、猪油、猪脂肪。猪脂性味甘、凉，有补虚润燥、解毒的作用，适宜于脏腑阳虚、老人体虚、便秘、燥咳、皮肤皲裂等患者食用或外用。
　　羊脂　羊脂的主要成分为脂肪，其中含有维生素A、D、E、K等成分。羊脂性味甘、温，具有补虚润燥、祛风解毒的作用，适用于虚劳赢疲、皮肤枯燥、干裂、久痢、丹毒、疮癣等患者食用。
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　　消费购物小窍门　　王　蒲
　　
　　1　巧妙购物。尽早开始购物的比较。你可以进行价格的比较，并且利用提前消費的方法。
　　2　不要仓促购物。当你急需某样东西的时候，你很可能用较高的价钱买了并不是很中意的那一款。为了在购物时避免拥挤的现象发生，最好是在每天的早上或是在每周一或是周二时购物。
　　3　设置一个现金购物的限度。当超过自定消费限度的时候，应停止购物。
　　4　购物结束了，马上回家。越能抵御商场的诱惑，你就会越不会购买没用的东西。最好的方法是始终按照购物的目录或是在线的条目进行购物。
　　5　尽早地进行旅行安排。尽早计划、安排，这样就可以预订便宜的车票和打折的房间。
　　6　计划购物。你将可以避免匆忙购物。如果你在购物之前把要买的商品列一个目录，当运输费用有很大的改变时，可以通过订货单来得到较好的价格。
　　7　注意气候变化。当冬季到来的时候，储藏一些削价的诱人商品。根据季节的不同储存廉价的食物。比如，节假日期间烤制食品的价格通常比平时要低15％～30％。
　　8　用较少的钱招待客人。在聚会时多采用AA制的方式结账；在家招待客人时，可以用家常便饭、野餐或甜点等形式来代替昂贵的晚宴聚会。
　　9　节假日过后再购物。这样做可以使你为翌年的节日装饰和贺卡节省大量的钱。
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