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探讨了用硫酸苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量的方法。通过实验获得了最佳反应温度为沸水,最佳显色剂用量为15ml,最佳显色时间1min。
硫酸—苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量
【摘 要】
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探讨了用硫酸苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量的方法。通过实验获得了最佳反应温度为沸水,最佳显色剂用量为15ml,最佳显色时间1min。
【机 构】
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大连轻工业学院食品科学与生物工程系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2002年04期
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